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2008.05.12 Mon
ロイヤルファミリーへの道 後編
先日の前編→http://you2008.blog43.fc2.com/blog-entry-16.html
に引き続き、今回は後編。

今回は主に披露宴の料理を紹介しよう。
前編では路線が違ってしまったが、今回上品な料理を紹介すれば、ロイヤルファミリーへの道も近づくというものだ。


襲名式、いや結婚式も無事に終了し、披露宴界会場へ。
襲名式

人数はそれほど多くないため、せまいそれほど大きくない会場。
ウサギ
デカすぎないので、かえってゲスト同士がコミュニケーションがとれていい感じだ。

さて、スタッフがスパークリングワインを注ぎ飲み会披露宴がスタートした。
料理はフランス料理のコース。
帝国ホテルだけあって、どれもこれもハズレはなし。上品にちょっと薄味に仕上げてあった。
いや、あったと思う。
※後半は酔いがまわっており、料理の味はよく覚えていない。画像みたらうまそうなのに・・・・。
ここで一気にご紹介しよう。
料理1料理2料理3料理4
料理5料理6料理7

画像上より
①スモークサーモンとポワロのテリーヌ
②帆立貝とたらば蟹のスフレ
③海燕の巣と野菜入りチキンコンソメのパイ包み焼き
④ひらめの香草蒸し
⑤洋ナシシャーベット
⑥牛フィレ肉ロースト
⑦マスカルポーネとコーヒーのアイスクリーム


スタッフがまわってくる。
狩野英孝
「お飲み物は何にされますか?」

グラスの空くのに気がつくのもなかなか早い。いいぞ帝国ホテル!!
「ビールと、ワインの赤をお願いします。・・・・・・それぞれボトルで何本かずつ。
もちろんおかわりもボトル単位で。
これは、どこの披露宴に行ってもやってしまう。(フリードリンク限定)
そしてテーブルに並ぶボトル達。もはや宴会仕様。
白い目の新婦側親戚・・・。

しかし、これでスタッフを煩わせずに自由に飲めるではないか。
それにしてもタダ酒はいくらでも飲めるから不思議だ。タダじゃないけど。


で、酒も進んで後半へ続く。


<ReadMore>へどうぞ・・・・

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テーマ:フランス料理 - ジャンル:グルメ
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